- 在多个外卖应用上手工更新同一份菜单,必然招致不一致。
- 各平台的订单应当汇入同一套厨房系统,而不是分散在多台平板上。
- 菜单和价格的变更,应当从单一来源自动同步到所有地方。
- 跨平台的合并报表,才能揭示每个渠道真实的盈利能力。
多平台手工更新必然招致出错
在多个平台后台分别更新同一道菜的价格或是否售罄,既繁琐又容易出错 — 某个平台漏更一次,就意味着顾客点到了已经售罄的菜、或看到了过期的价格,两者都会带来投诉和退款。
订单应当汇入同一套厨房系统
厨房同时应付每个外卖平台各自的平板、每台都在自顾自地响,是高峰时段漏单或延误的真实原因。把所有平台的订单集成进餐厅的POS和厨房显示系统,能把这份混乱收拢成一条清晰的队列。
「厨房应付着各自响个不停的多台平板,是高峰时段漏单的真实原因。」
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套厨房系统取代各平台分散的平板
单一来源
可信数据,避免跨平台的菜单不一致
真实盈利能力
只有计入各平台佣金率后才会显现
合并报表揭示每个渠道真实的盈利能力
每个外卖平台各自的后台只讲述了盈利故事的一部分,因为各家的佣金结构并不相同。计入各平台具体佣金率的合并报表,才能揭示哪些渠道是真正赚钱的,而不只是哪些渠道单量最大。